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80 cm Indução

PVS851F21E


A placa de indução com ventilação ntegrada: combina indução com a extração de fumos e odores para um resultado perfeito.

Destaques

Potência

PerfectFry

Uma boa fritura requer uma temperatura ideal. Se for muito alta, até o melhor bife ficará frito demasiado depressa ou queimado. Não importa a forma como prefere a carne - bem, média ou mal passada: fritar carne é agora mais fácil. O sensor PerfectFry regula constantemente a temperatura durante a fritura e ajusta-a se necessário.

Conforto

DirectSelect: fácil de entender e ainda mais fácil de funcionar.

Graças ao painel de controlo intuitivo, poderá selecionar as zonas de confeção e configurar o nível de potência pretendido, direta e rapidamente. O equipamento possui ainda um Indicador de Consumo de Energia prático, bem como a função QuickStart e ReStart.

Mostre que é um profissional a fritar com FryingSensor Plus.

Obtenha uma fritura perfeita nas zonas de confeção circulares com FryingSensor Plus. O sensor regula a temperatura, com base em 4 níveis de fritura ou 9 programas, controlando automaticamente o processo de fritura. Todos os bifes ficam perfeitos.

Avaliações

Especificações técnicas

Equipamento profissional
  • Sensor PerfectFry com 4 níveis temperatura
Design
  • Design Biselado
Conforto:
  • 4 zonas de indução
  • CombiZone
  • Controlo DirectSelect
  • Visor digital 7 segmentos
  • MoveMode (2 níveis)
  • Função Restart
  • Função QuickStart
  • Programação do tempo de cozedura para todas as zonas c/ função desligar
    Sinal sonoro de fim de tempo
Rapidez:
  • Função PowerBoost em todas as zonas.
Potência e Dimensões:
  • Potência de ligação: 6,9 kW
  • Zonas de cozedura de indução: 1 x Ø 210 mm, 2.2 kW (potência máx. 3.7 kW); 1 x Ø 210 mm, 2.2 kW (potência máx. 3.7 kW); 1 x Ø 145 mm, 1.4 kW (potência máx. 2.2 kW); 1 x Ø 180 mm, 1.8 kW (potência máx. 3.1 kW)
  • 17 níveis de potência
Ambiente e Segurança:
  • 2 níveis de indicadores de calor residual para cada zonas
  • Interruptor principal
  • Detecção do recipiente
    Limitação da potência da placa
    Desligar de segurança
    Bloqueio de segurança para crianças
    Função Limpeza: bloqueio temporal dos comandos
  • Indicação do consumo de energia no display (des/activável)
Medidas (mm):
  • Aparelho (AxLxP): 198 x 802 x 522 mm
  • Medidas de instalação: 198 x 750-750 x 490-500 mm
  • Expessura mínima da bancada: 20 mm
  • Cabo de ligação incluído
Exaustor
  • Adequado para exuastão de ar ou recirculação de ar (para qualquer uma das opções é necessário um acessório)
  • Para funcionamento em extração de ar é necessário o kit HEZ381400
  • Para funcionamento em recirculação de ar é necessário o kit HEZ381500
  • Controlo do sistema de ventilação atrvés do Controlo DirectSelect: 9 fases + intensivo
  • Extração do ar totalmente automática, com o sensor de qualidade do ar
  • Funcionamento automático por null: 1-9 min, após desligar
  • Elevada performance de extração e baixo nível de ruído com o motor iQdrive
  • Filtros de gordura em aço inoxidável com 12 camadas para elevada eficiência ao filtrar gorduras (90%)
  • KP (apta à máquina de lavar loiça)
  • Filtro de gordura e coletor de líquidos removíveis e aptos à máquina de lavar loiça:
    - filtros de gordura em inox integrados e aptos à máq. lavar loiça
    - coletor de líquidos com cerca de 200ml e apto à máq. lavar loiça
  • Depósito de segurança (apto à máquina de lavar loiça), com cerca de 2000ml de capacidade e de facil acesso
  • Indicador de saturação do filtro de gorduras
  • Indicador de saturação do filtro CleanAir
Performance do sistema de ventilação
  • Desempenho de extracção de acordo com EN 61591
  • Nível de potência sonora de acordo com EN 60704-3
  • Nível de pressão sonora de acordo com EN-60704-2-13
  • Redução do odor na recirculação de ar de acordo com EN 63591
  • Cap. extração de acordo com EN 61591:
    - min. nível normal 150m³/h
    - max. nível normal 550 m³/h
    - Boost-/nível intensivo 690 m³/h
  • Performance em recirculação de ar:
    - min. nível normal 139 m3/h
    - max. nível normal557 m3/h
    - Boost-/nível intensivo620 m3/h
  • Nível de ruído, de acordo com EN 60704-3 e EN 60704-2-13 em extração de ar:
    - Min. nível normal: 39 dB(A) re 1 pW (25 dB(A) re 20 µPa pressão sonora)
    - Max. nível normal: 69 dB(A) re 1 pW (55 dB(A) re 20 µPa pressão sonora)
    - Nivel Intensivo: 76 dB(A) re 1 pW (62 dB(A) re 20 µPa pressão sonora)
  • Nível de ruído em recirculação de ar:
    - min. nível normal 42 dB(A) re 1 pW (31 dB(A) re 20 µPa pressão sonora)
    - max. nível normal 73 dB(A) re 1 pW (62 dB(A) re 20 µPa pressão sonora)
    - Boost-/nível intensivo 75 dB(A) re 1 pW (62 dB(A) re 20 µPa pressão sonora)
  • Eficiência do filtro de gordura: 90 %
  • Taxa de redução de odor: 85 %
Dados de consumo de extração
  • Classe de eficiência energética: A
  • Consumo anual de energia: 53,5 kWh/ano
  • Classe de eficiência de dinâmica dos fluidos: A
  • Classe de eficiência de filtragem de gorduras: B
  • Ruído MIN./MAX. no nível normal: 39/69 dB
Instruções de instalação
  • Largura bancada: min. 80 cm.
  • Profundidade da bancada: min. 60 cm (com gavetas mais curtas), max. profundidade das gavetas com bancada de 70 cm de profundidade.
  • Profundidade de inserção na bancada: 19,8 cm
  • Os módulos de extração de ar ou recirculação de ar devem ser encomendados como acessório.
  • Peso do aparelho: 27 kg
  • O aparelho deve ser facilmente acessível pela base.
  • Ao instalar em modo de extracção de ar e uma chaminé com ventilação, o cabo de alimentação do aparelho necessita de um interruptor de segurança adequado.
  • A capacidade de suporte e a estabilidade, no caso de bancadas finas, devem ser suportadas utilizando subestruturas adequadas. O peso total do aparelho deve ser considerado.
  • Conduta para extração de ar: conduta plana DN 150
Acessórios opcionais
  • HEZ381401, HEZ381501, HEZ381700, HEZ390042, HEZ390090, HEZ390210, HEZ390220, HEZ390230
Especificações técnicas
Zona de confecção 1
Localização da 1ª resistência Frente esquerda
Zona de confecção 2
Dimensões da 2ª resistência 439 x 210 mm
Localização da 2ª resistência Disco centro esquerda
Potência da 2ª resistência 3.6 kW
Tipo da 2ª resistência Indução
Consumo de energia da 2ª resistência 180,0
Zona de confecção 3
Localização da 3ª resistência atrás esquerda
Zona de confecção 4
Localização da 4ª resistência atrás centro

Acessórios

  • 2 acessórios encontrados para 80 cm Indução:

141,08 €

105,81 €

Promoção
Promoção valida de 1 a 31 Maio 2018

IVA incluído

 

Unidade de embalagem: 1 unidades

Em stock
Detalhes

Wok

00571392 - HEZ390090

IVA incluído

 

Unidade de embalagem: 1 unidades

Sem stock
Detalhes

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