Receitas para o seu liquidificador Bosch.

Sweet Vanilla Dream

Fácil ∣ 4 porções ∣ 1000 ml

Ingredientes:

1 banana
450 ml de chá de frutos
450 g de mistura de frutos vermelhos congelados
1 c. de chá de extrato de baunilha

Preparação

1. Preparar o chá e deixar arrefecer. Deixar a mistura de frutos vermelhos descongelar (aprox. 20 min.). Descascar a banana e cortar em fatias grandes.

2. Começar por verter o chá no jarro do liquidificador, depois, adicionar os frutos vermelhos, a banana e a baunilha. Colocar a tampa no jarro do liquidificador e fechar com firmeza.

3. Selecionar "Auto" para começar o processo de liquidificação a vácuo. Para automaticamente quando estiver pronto.

4. Servir o batido Sweet Vanilla Dream em copos.

Sugestão: utilize o seu chá de frutas preferido, por exemplo, se lhe tiver sobrado do pequeno-almoço.

Batido de pera

Fácil ∣ 4 porções ∣ 1000 ml

Ingredientes:

1 laranja (cerca de 150 g)
1 banana (cerca de 100 g)
1 pera (cerca de 150 g)
1 maçã (aprox. 150 g)
70 g de canónigos
20 g de linhaça
360 ml de água fria
20 ml de sumo de limão frio

Preparação

1. Descascar a laranja e a banana e cortar em pedaços. Retirar o caroço da pera e da maçã e cortar em pedaços.

2. Colocar todos os ingredientes no jarro.

3. Fechar a tampa de segurança e inserir o copo medidor.

4. Misturar os ingredientes utilizando o programa Batidos .

5. Desfrutar do seu batido de pera.

Sugestão: as sementes de linhaça são um superalimento regional semelhante às sementes de chia. Para um batido frio, utilizar ingredientes retirados do frigorífico e cubos de gelo. Também pode preparar o seu batido na garrafa ToGo, perfeita para até 2 porções.

Batido cremoso de chocolate e abacate

Fácil ∣ 4 porções ∣ 1200 ml

Ingredientes:

1 abacate (cerca de 100 g)
1,5 bananas (cerca de 150 g)
1000 ml de bebida de amêndoa
30 g de xarope de agave
40 g de cacau em pó
2 c. de chá de extrato de baunilha

Guarnição

4 c. de chá de pepitas de cacau

Preparação

1. Descascar o abacate e as bananas, retirar o caroço do abacate e cortar a fruta em pedaços.

2. Colocar todos os ingredientes no jarro.

3. Fechar a tampa de segurança e inserir o copo medidor.

4. Misturar os ingredientes utilizando o programa Batido .

5. Deitar o batido em copos, decorar com pepitas de cacau e desfrutar do seu batido cremoso de chocolate e abacate.

Sugestão: pode ajustar a quantidade de bebida de amêndoa para obter uma consistência mais líquida ou mais parecida com um pudim. Utilizar copos altos para servir este delicioso batido.

Sopa de batata doce com sementes de romã

Média ∣ 4 porções ∣ 1000 ml

Ingredientes:

2 batatas doces (cerca de 160 g cada)
1 cenoura (aprox. 80 g)
50 g de aipo
1 chalota (cerca de 20 g)
1 dente de alho
2 c. de sopa de azeite
420 ml de caldo de legumes
100 ml de natas (35% de gordura)
2 c. de chá de sumo de limão
1 c. de chá de sal
4 pitadas de pimenta preta moída

Guarnição

8 c. de sopa de grão-de-bico em lata
4 c. de sopa de queijo creme de cabra
4 c. de sopa de sementes de romã
Meia c. de chá de piri-piri em flocos

Preparação

1. Descascar a batata doce, a cenoura, o aipo, a chalota e o alho e cortar em pedaços.

2. Colocar todos os ingredientes no jarro.

3. Fechar a tampa de segurança e inserir o calcador para empurrar os ingredientes para baixo.

4. Misturar os ingredientes utilizando o programa Sopa Quente .

5. Escorrer o grão-de-bico em lata.

6. Servir a sopa em taças e decorar cada uma com grão-de-bico, queijo creme de cabra, sementes de romã e flocos de piri-piri.

7. Desfrutar da sua sopa de batata doce com sementes de romã.

Sugestão: se quiser dar um toque especial a este prato, pode assar o grão-de-bico numa frigideira em separado ou no forno com um pouco de azeite e paprika em pó antes de guarnecer a sopa.

Sorvete de toranja e pêssego

Fácil ∣ 750 ml

Ingredientes:

450 g de pêssego congelado
100 g de cubos de gelo
200 ml de sumo de toranja

Preparação

1. Cortar o pêssego congelado em pedaços (2 cm x 2 cm).

2. Colocar todos os ingredientes no jarro.

3. Fechar a tampa de segurança e inserir o calcador para empurrar os ingredientes para baixo.

4. Misturar os ingredientes utilizando o programa Gelado .

5. Desfrutar do seu sorvete de toranja e pêssego.

Sugestão: se não tiver pêssego congelado, utilize pêssego em lata. Basta cortá-lo em pedaços e congelá-lo durante pelo menos 6 horas antes de preparar esta receita.

Bebida de aveia

Fácil | 1000 ml

Ingredientes:

80 g de flocos de aveia finos
2 pitadas de sal
200 g de cubos de gelo
720 ml de água

Acessórios

Saco para bebida vegetal

Preparação

1. Colocar todos os ingredientes no jarro.

2. Fechar a tampa de segurança e inserir o copo medidor.

3. Misturar os ingredientes durante 2 minutos à velocidade máxima .

4. Coar a bebida de aveia através de um saco para bebida vegetal.

5. Desfrutar da sua bebida de aveia.

Sugestão: se não tiver um saco para bebida vegetal ou se preferir uma consistência mais espessa, salte este passo, mas certifique-se de que agita a bebida antes de a consumir.

Batido do Popeye

Fácil ∣ 2 porções ∣ 2 copos / 500 ml

Ingredientes:

200 g de folhas de espinafre baby
2 bananas
1 limão
150 g de cubos de gelo
150 ml de água

Preparação

1. Lavar, escorrer e cortar grosseiramente as folhas de espinafre. Descascar e cortar as bananas em cubos. Lavar o limão em água quente e, de seguida, secá-lo. Remover e ralar uma tira de casca de limão fina, com a largura de um dedo. Espremer o sumo do limão. Primeiro, adicionar as folhas de espinafre ao jarro do liquidificador, depois o sumo de limão, a casca do mesmo, as bananas, os cubos de gelo e, finalmente, a água. Fechar a tampa.

2. Selecionar a velocidade máxima do liquidificador Bosch e deixar os ingredientes misturar durante 180 segundos. Se utilizar o calcador, o tempo do processo de mistura reduz para metade.

3. Servir quatro copos de batido do Popeye.

Sugestão: este batido é bom para baixar a pressão arterial. A diferença entre um batido verde para principiantes e um batido verde avançado é a relação entre a fruta e os vegetais. Ao adicionar mais fruta, o batido torna-se mais doce. Para fazer um batido avançado, reduza a percentagem de fruta e aumente os legumes numa receita para principiantes.

Turkish Delight

Fácil ∣ 4 porções ∣ 1000 ml

Ingredientes:

650 g de damascos
400 ml de leitelho
Meia c. de chá canela
2 c. de sopa de pistácios picados

Preparação

1. Lavar os damascos, cortá-los em metades e remover os caroços. Cortar cada metade em quartos e adicioná-los ao jarro do liquidificador com o leitelho. Temperar tudo com canela. Colocar a tampa e fechar bem.

2. Selecionar a velocidade máxima do liquidificador Bosch e deixar os ingredientes misturar durante 180 segundos. Se utilizar o calcador, o tempo do processo de mistura reduz para metade.

3. Servir quatro copos de Turkish Delight e polvilhar com pistácios picados.

Sugestão: pode simplesmente usar pêssegos, mangas ou mirtilos se não tiver damascos, porque os batidos à base de fruta sabem melhor com fruta da época.

Spicy Green Dragon

Fácil ∣ 4 porções ∣ 1000 ml

Ingredientes:

Meio abacate
60 g de folhas de espinafre baby
Meio ramo de salsa
Um quarto de malagueta
1 pitada de sal
Cominho
270 ml de água

Preparação

1. Retirar o conteúdo do abacate com uma colher. Lavar as folhas de espinafre e salsa. Deixar escorrer e cortar grosseiramente. Cortar a malagueta em rodelas pequenas. Primeiro, adicionar o abacate, depois as malaguetas, o espinafre, a salsa e, por último, a água à garrafa. Temperar tudo com sal e uma pitada generosa de cominho. Encaixar a lâmina montável na garrafa.

2. Ligar o mini liquidificador e misturar o conteúdo durante cerca de 90 segundos.

3. Depois, retirar a lâmina e colocar a tampa anti-derrame. Desfrutar do batido.

Sugestão: esta versão picante de batido verde é particularmente refrescante - um lanche ideal para os dias quentes.

Spicy Vitamin Booster

Fácil ∣ 4 porções ∣ 800 ml

Ingredientes:

5-6 cenouras
1 maçã e meia
2 laranjas
1 manga
2 cm de gengibre

Preparação

1. Lavar os ingredientes e cortá-los em pedaços.

2. Montar o slow juicer VitaExtract com o filtro fino.

3. Colocar a alavanca ajustável para a direita para obter um sumo com muita polpa. Para um sumo com menos polpa, colocar a alavanca mais ao centro.

4. Colocar o recipiente de sumo no lugar indicado, e o recipiente de polpa no lugar indicado.

5. Ligar o aparelho. Adicionar lentamente os legumes e frutas.

6. Ao utilizar ingredientes mais duros ou com mais fibra, remova-os para deixar os ingredientes mais aguados liquidificar primeiro (por exemplo, laranjas).

Raspberry Tales

Fácil ∣ 6 porções ∣ 1200 ml

Ingredientes:

1400 g de framboesas
1 limão
500 g de açúcar para compota (rácio açúcar-fruta de 1:2)

Preparação

1. Lavar as framboesas apenas se necessário. Se for o caso, fazê-lo com muita delicadeza. Descascar o limão e cortar em fatias pequenas.

2. Montar o aparelho com o filtro fino.

3. Rodar a alavanca para a posição central.

4. Espremer os ingredientes.

5. Medir 1000 ml de sumo. Misturar o sumo e o açúcar numa panela grande ao lume, mexer constantemente com uma colher de pau. Ferver por 4 minutos com lume alto (ou conforme indicado na embalagem). Para verificar se a compota já está pronta, segurar a colher: quando a última gota de compota ficar presa à colher, está pronto.

6. Verter em frascos limpos e fechá-los de imediato.

Sugestão: utilizar o slow juicer VitaExtract é a forma mais fácil de separar as sementes de framboesa da polpa, resultando numa compota suave e aromática. Utilizar açúcar para compotas com uma relação açúcar/fruta de 1:2. Normalmente, não contém aditivos indesejáveis e permite preparar compotas com baixo teor de açúcar.