Eletrodomésticos
Comece a sua viagem de air frying com a Bosch! Este guia é o seu recurso de referência para um bom começo, ajudando-o a preparar refeições nutritivas de forma rápida e sem esforço. Aqui encontrará dicas de limpeza, conselhos de manutenção e inspiração para receitas, para que possa tirar o máximo partido da sua Air Fryer da Bosch. Vamos cozinhar!
Jantares de família fáceis
Wrap de fajita de frango
Super rápido de fazer
Serve 4 Wraps
Preparação: 15 minutos
Air Fryer Bosch Serie 6 180ºC, 15 minutos (ajustar o tempo para a Serie 4)
Ingredientes:
200 g filete de peito de frango
3 pimentos: vermelho, amarelo, verde
1 cebola roxa
1 colher de sopa de tempero para fajitas (ou tempero para frango assado)
4 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta
4 wraps
Uma mão-cheia de rúcula
4 ramos de coentros
100 g de tomates-cereja
2 cebolas verdes
½ pepino
1 lima
100 g de iogurte natural
Método:
1
Corte o peito de frango em tiras. Limpe os pimentos e a cebola e corte-os também em tiras ou fatias. Misture com o tempero para fajitas, o azeite, o sal e a pimenta. Coloque tudo no cesto da Air Fryer da Bosch e cozinhe a 180 C durante 15 minutos.
2
Entretanto, aqueça os wraps de acordo com as instruções da embalagem. Pique a rúcula e os coentros e corte os legumes em fatias. Cortar a lima em gomos.
3
Recheie os pães achatados ou wraps quentes com rúcula, legumes, frango e iogurte natural. Cubra com um pouco mais de iogurte e um pouco de sumo de lima.
Dica: Também é ótimo com arroz ou com um pão achatado em vez de wraps.
Coxinhas de frango
3 variações simples para mais variedade
Serve: 2 doses
Preparação: 15 minutos
Cozinhar Air Fryer Bosch Serie 4: 200 C, 23 minutos (ajustar o tempo para 25 minutos para a Serie 6)
Ingredientes:
4 coxinhas de frango cada uma, aproximadamente 100-150g por peça
500 g batatas
Para a variante clássica:
2 colheres de chá de paprica em pó
1 colher de chá de ervas italianas
1 colher de chá de açúcar mascavado
Sal e pimenta
2 c. de sopa de azeite
Para a variante asiática:
80 ml de molho de soja
1 cm de gengibre ralado
1 colher de sopa de mel
Sumo e raspa de 1 lima
½ colher de chá de pimenta em flocos
½ colher de chá de pó de cinco especiarias
½ colher de sopa de amido de milho
Sal e pimenta
2 colheres de sopa de óleo de sésamo
Para decorar: Sementes de sésamo
Para a variante italiana:
3 colheres de sopa de Pesto Genovês
1 dente de alho, finamente picado
1 colher de chá de paprica em pó
Sal e pimenta
2 c. de sopa de azeite
Para guarnecer: tomate seco ao sol
Método:
1
Misture bem todos os ingredientes de cada marinada. Cubra as coxas de frango com a marinada.
2
Corte as batatas em fatias, misture com 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de ervas italianas e sal.
3
Coloque no cesto da Air Fryer da Bosch e utilize a predefinição de Aves para cozinhar até ficar estaladiço. Virar uma vez.
Dica: Salte as batatas e cozinhe até 10 pauzinhos com a predefinição de aves na Air Fryer Bosch Serie 6 (200 C, 20 minutos).
Para impressionar.
Taça de batatas fritas.
Estilo grego com tzatziki e salada grega
Serve: 2 doses
Preparação 20 minutos + 30 minutos de molho
Cozinhar Air Fryer Bosch Serie 4: 180ºC, 20 minutos (ajustar o tempo para 23 minutos para a Serie 6)
Ingredientes:
Para a Bowl:
600g batatas
Sal, pimenta
1 colher de chá de pimentão doce em pó
4 c. de sopa de azeite
150 g de tomates-cereja
1/4 de pepino
1 cebola verde
1 abacate
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
Salada mista
Tzatziki:
1/2 pepino
250 g iogurte grego
1 dente de alho
Sumo de limão
Sal e pimenta
Método:
1
Para as batatas fritas, lave e corte as batatas em palitos. Colocar de molho em água fria durante 30 minutos. Escorrer e secar bem. Misture com sal, pimenta, colorau em pó e 3 colheres de sopa de azeite. Coloque no cesto da Air Fryer da Bosch e cozinhe utilizando a predefinição de batatas fritas (180ºC, 23 minutos). Agitar duas vezes.
2
Entretanto, corte os tomates em quartos, o pepino em cubos e a cebola verde em rodelas. Descasque o abacate e corte-o em cubos. Misture tudo com o vinagre de vinho branco, o azeite, o sal e a pimenta.
3
Para o tzatziki, rale o pepino e esprema o excesso de água. Misturar com o iogurte grego. Espremer o dente de alho e misturar com o sumo de limão, o sal e a pimenta.
4
Coloque algumas folhas de salada numa tigela e, em seguida, adicione a mistura de salada, as batatas fritas e o tzatziki.
Salada de courgette
Uma delícia de verão com Burrata e tomates coloridos
Serve: 2 doses
Preparação 15 minutos
Cozinhar Air Fryer Bosch Serie 4: 200ºC, 10 minutos (ajustar o tempo para 12 minutos para a Serie 6)
Ingredientes:
Para a salada:
1 courgette
1 cebola roxa
1-2 colheres de chá de ervas italianas secas
3 colheres de sopa de azeite
250g de tomates coloridos
½ ramo de manjericão fresco
1 mão-cheia de rúcula
1 bola de queijo Burrata
20g de pinhões tostados
Flocos de pimenta
Para o molho:
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
4 c. de sopa de azeite
1 c. de chá de mel
1 colher de chá de mostarda
Sal e pimenta a gosto
Método:
1
Corte as courgette em rodelas e depois corte-as em metades ou quartos. Corte a cebola roxa em pedaços. Misture ambos com azeite, sal e ervas secas. Colocar no cesto da Air Fryer da Bosch. Defina a hora e a temperatura utilizando a definição manual. Asse-os até ficarem estaladiços a 200ºC durante 10 minutos.
2
Entretanto, bata todos os ingredientes do molho.
3
Pique os tomates. Numa tigela, junte as folhas de manjericão e a rúcula e misture com o molho. Adicione a courgette estaladiça da Air Fryer da Bosch e misture bem. Cubra com Burrata, pinhões tostados e uma pitada de flocos de pimenta.
Couve-flor assada
Não é necessário ferver, graças ao aquecimento superior e inferior da Air Fryer Serie 6
Serve: 4 doses
Preparação 15 minutos
Air Fryer Bosch Serie 6: 180ºC, 35 minutos (ajustar o tempo para a Serie 4)
Ingredientes:
Para a couve-flor:
1 cabeça inteira de couve-flor
1 dente de alho
1 colher de chá de cominhos
1 c. de chá de curcuma
½ colher de chá de pimenta de caiena
½ colher de chá de paprika
6 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta
Para o molho de Tahini:
80 g de tahini
Sumo de 1 limão
1 c. de sopa de xarope de ácer
75 ml água
½ colher de chá de cominhos
Adicionalmente:
Sementes de romã
Sementes de sésamo
Salsa
Método:
1
Limpar a couve-flor e retirar todas as folhas. Esmague o alho e misture com as especiarias e o azeite para criar uma marinada. Esfregue bem a couve-flor com a marinada. Coloque-o na Air Fryer da Bosch. Assar a 180ºC durante 35-40 minutos, dependendo do nível de dourado desejado e do tamanho da couve-flor.
2
Entretanto, bata todos os ingredientes para o molho de tahini, adicionando gradualmente a água.
3
Regue a couve-flor cozinhada com o molho tahini e decore com sementes de romã e salsa picada.
Salmão crocante com chili
Salmão tenro com uma marinada doce e picante
Serve: 2 doses
Preparação: 10 minutos
Air Fryer Bosch Serie: 160ºC, 10 minutos
Ingredientes:
1 c. de sopa de polpa de tomate
1 malagueta vermelha, cortada às rodelas
1 colher de chá de molho Sriracha
1 c. de chá de mel
Raspa e sumo de 1 lima
3 colheres de sopa de azeite
2 filetes de salmão, aproximadamente 150 g cada
Sementes de sésamo
Método:
1
Para a marinada, misture a pasta de tomate, a malagueta, o molho Sriracha, o mel, a raspa e o sumo de lima e o azeite. Marinar o salmão nesta mistura, depois temperar com sal e pimenta e polvilhar com sementes de sésamo.
2
Coloque o salmão no cesto da Air Fryer da Bosch e cozinhe utilizando a predefinição de peixe e reduza o tempo para 10 minutos.
Dica: Sirva o salmão com quinoa colorida e brócolos.
Acompanhamentos rápidos
Couves-de-bruxelas crocantes.
Crocante e rápido de fazer, o snack saudável perfeito
Serve: 2 doses
Preparação:10 minutos
Cozinhar Air Fryer Bosch Serie 4: 180ºC, 12-13 minutos (ajustar o tempo para 14-15 minutos para a Serie 6)
Ingredientes:
500 g de couves-de-bruxelas
3 dentes de alho
1 ramo de alecrim
Sumo de ½ limão
1 c. de sopa de azeite
Sal, pimenta
50 g parmesão
Método:
1
Limpe e corte as couves-de-bruxelas ao meio. Descasque os alhos e arranque as folhas de alecrim do caule. Misture ambos com as couves-de-bruxelas, o sumo de limão e o azeite. Tempere com sal e pimenta.
2
Colocar no cesto da Air Fryer da Bosch. Defina a hora e a temperatura utilizando a definição manual. Cozinhar a 180ºC durante cerca de 13 minutos. Passados 11 minutos, agite, faça uma pausa, rale o parmesão sobre as couves-de-bruxelas e leve ao forno durante mais 2 minutos até as couves-de-bruxelas estarem estaladiças.
Dica: Sirva com natas azedas ou com um molho de iogurte.
Legumes assados
O prato clássico, agora mais rápido e mais estaladiço com a Air Fryer da Bosch
Serve: Para 2 como prato principal, para 4 como acompanhamento
Preparação 15 minutos
Cozinhar Air Fryer Bosch Serie 4: 180ºC, 16 minutos (ajustar o tempo para 20 minutos para a Serie 6)
Ingredientes:
600 g de raízes/legumes de inverno: cenoura, nabo, beterraba, batata-doce, abóbora, cebola roxa (por exemplo)
4 dentes de alho
2 ramos de alecrim fresco
6 colheres de sopa de azeite
Sal, pimenta
Para servir
1 embalagem de húmus
1/2 romã
2 ramos de salsa
Sementes de sésamo
Azeite
Método:
1
Lave, limpe e corte os legumes em pedaços pequenos. Cortar o alho às rodelas. Retirar as agulhas dos ramos de alecrim. Misture tudo com azeite, sal e pimenta.
2
Coloque no cesto da fritadeira Bosch Air Fryer e cozinhe utilizando a predefinição de legumes. Agitar após 10 minutos.
3
Entretanto, espalhe o húmus num prato grande. Retire as sementes de romã da casca e pique a salsa grosseiramente.
4
Sirva os legumes sobre o húmus e decore com sementes de romã, salsa, sementes de sésamo e azeite.
Snacks.
Turnovers rápidos de maçã.
Crocante e rápido de fazer
Serve: 6 doses
Preparação: 15 minutos
Air Fryer Bosch Serie 6: 180ºC, 8-10 minutos (ajustar o tempo para a Serie 4)
Ingredientes:
1 rolo de massa folhada
2 maçãs
Sumo de meio limão
30g de manteiga
35 g de açúcar branco
35 g de açúcar mascavado
1 colher de chá de amido de milho
2,5 colheres de chá de canela
1 pacote de açúcar baunilhado (8g)
75 g de açúcar em pó
35g de amêndoas fatiadas
Método:
1
Descasque, corte em quartos, retire o caroço às maçãs e corte-as em cubos finos. Coloque-os numa panela com sumo de limão, manteiga, açúcar, amido de milho e 1,5 colher de chá de canela. Deixe ferver e cozinhe em lume brando durante 5 minutos até formar uma compota.
2
Desenrole a massa folhada e corte-a em 12 retângulos (5 x 10 cm). Coloque um pouco de compota de maçã em 6 dos retângulos e depois cubra-os com os restantes retângulos de massa. Pressionar as extremidades com um garfo.
3
Misture 1 colher de chá de canela com açúcar baunilhado. Polvilhe as tortas com a mistura de açúcar e canela. Coloque-os no cesto da Air Fryer da Bosch e coza a 180ºC durante 8-10 minutos até ficarem estaladiços.
4
Entretanto, misture o açúcar em pó com um pouco de água ou sumo de limão para fazer uma cobertura. Espalhe-o sobre as tortas de maçã e cubra com amêndoas fatiadas e mais açúcar em pó.
Muffins de omelete
Pequeno-almoço repleto de proteínas, facilmente personalizável
Serve: 4 doses
Preparação: 10 minutos
Air Fryer Bosch Serie 6: 180ºC, 8-10 minutos (ajustar o tempo para a Serie 4)
Ingredientes:
6 ovos
1 colher de chá de ervas italianas secas
Sal
Pimenta preta moída na hora
1 pimento vermelho
50 g de queijo feta
4 tomates-cereja
2 ramos de salsa
Pão de massa fermentada para servir
Manteiga para untar as formas
Método:
1
Unte quatro pequenas formas de porcelana com manteiga. Ou não precisa de untar se utilizar forminhas de silicone para muffins.
2
Bata os ovos com as ervas secas, o sal e a pimenta. Corte o pimento em cubos, o queijo feta e os tomates cereja em pedaços pequenos. Distribuir tudo uniformemente nas formas. Asse a 180ºC durante 8-10 minutos.
3
Entretanto, pique a salsa. Decore as omeletes com salsa depois de cozidas e sirva com pão de massa fermentada.
Dica: Embale para um lanche rápido e saudável na escola, no trabalho ou para a sua próxima viagem em família.
Tire o máximo partido de cada refeição.
- Não é preciso esperar mais para que a comida fique pronta. As Air Fryers da Bosch permitem uma confeção mais rápida.
- Crocância perfeita e sabor fresco em cada dentada com uma quantidade mínima de óleo.
- Os tempos de confeção podem variar consoante o tamanho e a quantidade de alimentos. Verificar frequentemente.
- Os alimentos mantêm-se quentes e frescos com a função Manter quente.
Melhore a sua cozinha com uma Air Fryer da Bosch, com 7 predefinições diferentes para uma variedade de refeições saudáveis e deliciosas.
Desfrute de uma cozinha rápida e fácil com funções intuitivas e a fiabilidade Bosch.
Dicas e truques
Agitar para cozinhar uniformemente.
Agitar para cozinhar uniformemente.
Agite ligeiramente o cesto a meio da confeção para ajudar a cozinhar uniformemente e obter um acabamento estaladiço. Algumas Air Fryers da Bosch até incluem um Alarme para o lembrar quando está na altura de agitar.
Utilizar um spray de óleo ligeiro.
Utilizar um spray de óleo ligeiro.
Para uma crocância extra, pulverize ligeiramente os alimentos com óleo antes de os cozinhar para melhorar a textura e obter um acabamento dourado sem necessitar de quantidades excessivas de óleo. Uma ligeira névoa é suficiente para obter sempre excelentes resultados.
Ajuste as temperaturas para diferentes alimentos.
Ajuste as temperaturas para diferentes alimentos.
O ajuste fino da temperatura é fundamental para obter os melhores resultados. Baixar ligeiramente a temperatura funciona bem para artigos delicados, enquanto as definições mais elevadas são perfeitas para uma confeção mais rápida e acabamentos mais estaladiços. Experimente as definições de temperatura e tempo para encontrar o equilíbrio ideal para as suas refeições favoritas.
Mantenha-a limpa para obter resultados consistentes.
Mantenha-a limpa para obter resultados consistentes.
A limpeza regular é essencial para manter o desempenho da sua Air Fryer. Lave o cesto e o tabuleiro após cada utilização para evitar a acumulação de resíduos, que podem afetar a qualidade da cozedura. Uma fritadeira limpa não só garante uma cozedura uniforme, como também prolonga a vida útil do seu aparelho.
Limpeza fácil.
As Air Fryers da Bosch tornam a limpeza pós-refeição simples e conveniente. O cesto compacto e a grelha amovível podem ser lavados em água corrente ou colocados na máquina de lavar loiça. Desfrute sempre de uma limpeza sem problemas.
As suas perguntas sobre as Air Fryer, respondidas.
O que se pode cozinhar numa Air Fryer?
As Air Fryers da Bosch permitem-lhe confecionar facilmente uma variedade de pratos, como asas de frango, batatas fritas, peixe, legumes, pãezinhos, pastelaria e muito mais. Os tempos de confeção variam consoante o tamanho, por exemplo, os legumes de corte fino demoram 6 minutos, enquanto os de corte grosso necessitam de 10 minutos. Certifique-se de que verifica frequentemente os alimentos durante a cozedura. Para converter receitas de forno, reduzir o tempo de cozedura. Para começar, consulte a nossa tabela de cozinha.
É necessário pré-aquecer uma Air Fryer?
As Air Fryers da Bosch não necessitam de pré-aquecimento. Pode começar a cozinhar de imediato, poupando tempo e energia.
Que tamanho de Air Fryer é melhor para a minha cozinha?
A escolha do tamanho correto da Air Fryer depende dos seus hábitos culinários, do número de pessoas para quem cozinha e do espaço disponível na sua cozinha. Por exemplo, a Air Fryer Bosch Serie 6 pode preparar até 1,4 kg de frango ou 1 kg de batatas fritas, o que a torna ideal para famílias maiores, para preparar refeições ou para receber convidados. A capacidade generosa permite-lhe cozinhar porções fartas com facilidade, enquanto o design compacto garante que cabe confortavelmente na sua bancada sem ocupar demasiado espaço.
Como é que se limpa uma Air Fryer?
As Air Fryers da Bosch incluem uma gaveta e uma grelha laváveis na máquina de lavar loiça para uma limpeza sem complicações. Para a limpeza manual, basta retirar os componentes, lavá-los com água morna e sabão e limpar o interior com um pano húmido.
